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畑の土は大きく分けて2層に分かれています。

 

普段から鍬や耕運機で耕している「作土層」と呼ばれるやわらかい部分と、

トラクターなどで耕しているうちに押し固められてしまった「耕盤層」と呼ばれる硬い部分です。

 

野菜づくりに重要な部分は、「作土層」と呼ばれる部分の土です。

この部分は最低でも深さが約18〜20cmくらい必要と言われています。

そのくらいないと、

・野菜が十分に根が張れない

・雨が降ると水はけが悪く根腐れしてしまう

・雨が少ないと作土層がすぐに乾き野菜が枯れる

など、さまざまなデメリットがあります。

 

このデメリットを解決するには、

１.高畝にする

２.作土層を十分に耕すことが必要です。

 

みなさんもこれから始まる畝作りの参考にしてみてください。