果菜類
ナスの栽培方法について
夏野菜の定番と言えば、トマトの次に名前があがるのがナスです。
カレーに入れたり味噌焼きにしたりなど夏に食べたくなる野菜の一つですね。
栽培も決して難しい野菜ではありませんので是非チャレンジしてみてください。
★ナスの基本情報
●栽培データ
| 科名 | ナス科 |
| 連作障害 | あり（４〜５年あける） |
| 栽培スタート方法 | 苗からがおすすめ（たねもOK） |
| 収穫までの期間 | 約１か月 |
| 土壌酸度 | ｐH６．０〜６．５ |
| おもな病害虫 | アブラムシ・ハダニ・うどんこ病など |
●栽培カレンダー
※目安です。地域や気候により異なる場合もあります
●栽培スペース
※２列植えの場合は畝幅１２０ｃｍ、条間６０ｃｍ
●株のサイズ
幅６０ｃｍ、高さ８０cm〜１００ｃｍくらいまで大きくなります
●土づくり
植え付けの１〜２周間前までに、土壌酸度計を使用して土壌酸度を計測し、苦土石灰をまいておきましょう。
植え付けの１周間前から当日は溝施肥で元肥を入れます。
①畝の中央に耕作鍬やコンパクト耕作鍬などで深さ１５ｃｍ、幅が２０～３０ｃｍくらいの溝を掘ります。
②堆肥４．５〜６L／㎡、化成肥料１００～１５０g／㎡、熔リン５０g／㎡を溝のなかに均一にまきます
③掘り上げた土を溝の中に戻します
★育て方
●植え付け
マルチシートを張った畝の場合は、マルチ穴あけ簡単器などでマルチシートのに穴を開けます。
その後、苗植え穴掘り器で植え付け穴を掘ります。
ハス口を外したジョウロで植え付け穴に水を注ぎ、水が引いたら苗を植え付けます。
苗は人差し指と中指で挟み、ポットを逆さにして取り出します。
根を崩さないように慎重に植え付け穴に苗を植えます。
苗植え穴掘り器の土を株元に戻し、軽く押さえます。
株元から５cmほど離れたところに割り箸などの仮支柱をたて、
苗結束用麻ひもで茎を誘引します。
ハスの付いたジョウロで水やりをしたら植え付け完了です。
【誘引のコツ】
成長とともに茎は太くなります。
茎にかける麻ひもは余裕をもたせてゆったりと回しかけましょう。
一方、支柱にかける麻ひもは株の重みを支えるためキツく結びましょう。
●支柱立て
根付いて成長を始めたら、株のわきに支柱を立てます。
長さは１５０cmくらいが目安です。
一番花のあたりで交差するように支柱を２本さします。
交差部はしゅろ縄で結びます。
●整枝
一番花の下の元気のいい脇芽をを２本選び側枝として育てます。
主枝と合わせて３本仕立てにしましょう。
それ以外の脇芽は大きくならないうちに摘み取ります。
●一番果の若取り
株の成長を優先させるために、
最初にできた果実、一番果は小さいうちに若どりします。（摘果）
●追肥・土寄せ
植え付けから２週間後の、１回目の追肥は株元に１つまみ、約３ｇ程度まきます。
２回目以降はマルチの端をめくり、３０g／㎡をまきます。
まいたあと、肥料と土をミニ三角鍬や鍬レーキ小などを使用してまぜましょう。
その後、マルチシートをもとに戻します。
株元の土が少なくなり、根が見えてしまったり、株がぐらつくような場合は株元に土を寄せましょう。
●対策
ナスの主な病害虫のアブラムシやコナジラミは虫除け銀テープで寄せ付けない、
虫取りシートイエローで捕獲をしましょう。
雨が少ないとハダニやアブラムシが付きやすいです。
水やりも兼ねて株全体にシャワー状の水をかけて害虫を洗い流す方法もあります。
●収穫
長さ１２〜１３cmくらいになったら（中長なすの場合）、ステンレス収穫鋏や軽量収穫鋏で収穫しましょう。
●更新剪定
更新剪定とは、
暑さで実のつきが衰える７月下旬〜８月上旬に、枝と根を切り詰めて株を休ませることをいいます。
同時に追肥と水やりでリフレッシュさせれば、新しい芽と根が吹き出して８月下旬〜１０月中旬まで秋ナスが楽しめます♪
①すべての枝の長さが２／３〜１／２くらいになるように、
葉のすぐ上で枝を切ります。
②枝を短く切り詰めたところです。
③株元から３０ｃｍくらい離れたところに、
刃付きスコップを垂直に突き刺し、
根を切ります。
④刃付きスコップをさした隙間から、
化成肥料を３０ｇ入れます。
⑤同様に株の周りに数箇所刃付きスコップをさして追肥します。
⑥たっぷりと水やりをします。
★台木の芽をは摘み取る★
接ぎ木苗の場合、ナスをついだ台木の芽が株元から伸びることがあります。
そのままにしておくとナスの栄養が台木にとられてしまうため、
見つけたら早めに芽かき・摘心鋏などで摘み取りましょう。
ナスの葉の形とは違うので見分けやすいです。
