酸化カルシウムの俗称のこと。水を加えるとシューシューッと水蒸気をあげて激しく反応し熱を発生します。
工業用で使用され、園芸用で使用されることはありません。
ヘンリー3世の時代にイギリス海軍がフランス海軍の侵略を生石灰を目つぶしとして投げ、失明させて撃退したとの記述もあるとか。